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Bauck Backmischung Schnellbrot mit Brotgewürz Bio
Unser Bio-Schnellbrot mit Brotgewürz versetzt euren Gaumen direkt in die österreichischen Alpen. Denn während wir für unsere Backmischungen sonst eher auf typisch norddeutsche Rezepturen setzen, haben wir hier eine Spezialität aus Österreich neu aufgelegt. Es ist die kräftige Variante unter den Schnellbroten. Grundlage hierfür ist Reisvollkornmehl, und auch alle weiteren Zutaten sind von Natur aus glutenfrei. Dabei macht das Schnellbrot seinem Namen alle Ehre. Statt Hefe enthält es Backpulver und muss daher nicht gehen. Die Mischung müsst ihr nur mit Wasser anrühren, und dann ab in den Ofen damit. Ein kräftiger Buchweizen-Sauerteig, Koriander, Kümmel und Fenchel als Gewürze runden dieses besondere Brot ab.
Übrigens: Natürlich könnt ihr das Schnellbrot auch mit Hefe in einem Brotbackautomaten zubereiten. Wenn Hefe für euch kein Problem ist, haben wir noch weitere leckere und glutenfreie Hefebrote im Sortiment.
Unser Bio-Schnellbrot mit Brotgewürz auf einen Blick:
– Vegan, glutenfrei und ungesüßt
– Bio-zertifiziert
– Schnell in der Zubereitung – in einer Stunde habt ihr ein fertiges Brot
– Mit Koriander, Kümmel und Fenchel verfeinert
4,29 €
Vorrätig
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Reisvollkornmehl* 35%, Maisstärke*, Reisvollkornflocken* 20%, Braunhirsevollkornmehl*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), glutenfreies Buchweizenvollkornmehl*, geschrotete Brotgewürzmischung* 2% (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ballaststoffreich
Bio
Eifrei
Erdnussfrei
FODMAP-arm
Fructosearm
Getreidefrei
Glutenfrei
Haferfrei
Hefefrei
Histaminarm
Ketogen
Konservierungsstofffrei
Laktosefrei
Low Carb
Lupinenfrei
Maisfrei
Milcheiweißfrei
Milchzusatzfrei
Nussfrei
Palmölfrei
Schalenfruchtfrei
Sesamfrei
Sojafrei
Vegan
Vegetarisch
WeizenfreiNährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1436 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 339 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 2,4 g |
| Zubereitung | So einfach geht's: 1. Backofen auf 225°C Ober – und Unterhitze vorheizen (Gasstufe 4). 2. Die Schnellbrot-Mischung in 500 ml lauwarmem Wasser 2 Minuten verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (24, 25 oder 26 cm). Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 5. Eine feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen stellen. 6. Das Brot bei 225°C für 58 Minuten backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Bauck GmbH |
| Herkunftsort | Deutschland |
| Nettofüllmenge | 500 g |
| 5 Sterne | 0% | |
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| 2 Sterne | 0% | |
| 1 Stern | 0% |
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