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Bauck Braunhirsemehl Vollkorn Bio
Braunhirse ist die Wildform der Hirse und wird mitsamt Spelz und Schale bei uns in der Bauck Mühle zu feinem und vollmundigem Vollkornmehl gemahlen. Bei euch kommt also quasi Natur pur auf die Teller. Daher lässt sich auch die Zutatenliste kurz lesen. Bei uns kommt nur Braunhirsevollkornmehl aus kontrolliert ökologischer Erzeugung in die Tüte – und sonst nichts. So wie viele unserer anderen Mehle auch, ist das Bio-Braunhirsemehl natürlich glutenfrei. Außerdem ist es vielseitig als Zutat in Broten und feinen Backwaren einsetzbar. Bei Brotrezepten kannst du ganz einfach bis zu 20 Prozent des herkömmlichen Mehls durch unser Bio-Braunhirsemehl ersetzen. Das gibt jedem deiner Brote das gewisse Etwas.
Übrigens: Lass dich nicht von dem Namen täuschen. Braunhirse ist eigentlich rot und wird deshalb auch „red millet“ genannt.
Unser Bio-Braunhirsemehl Vollkorn glutenfrei auf einen Blick:
– Vegan, ungesüßt und glutenfrei
– Bio-zertifiziert
– Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert
– Vielfältig für Brote und feine Backwaren einsetzbar
2,89 €
Vorrätig
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Braunhirsevollkornmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ballaststoffreich
Bio
Eifrei
Erdnussfrei
FODMAP-arm
Fructosearm
Getreidefrei
Glutenfrei
Haferfrei
Hefefrei
Histaminarm
Ketogen
Konservierungsstofffrei
Laktosefrei
Low Carb
Lupinenfrei
Maisfrei
Milcheiweißfrei
Milchzusatzfrei
Nussfrei
Palmölfrei
Schalenfruchtfrei
Sesamfrei
Sojafrei
Vegan
Vegetarisch
WeizenfreiNährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1491 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 353 kcal |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Salz | < 0,01 g |
| Lebensmittelunternehmer | Bauck GmbH |
|---|---|
| Herkunftsort | Deutschland |
| Nettofüllmenge | 425 g |
| 5 Sterne | 0% | |
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| 3 Sterne | 0% | |
| 2 Sterne | 0% | |
| 1 Stern | 0% |
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