Pfannkuchen Keto

Zutaten:
– 75 g Keto Pfannkuchen Mix (halbe Packung)
– 3 kleine Eier (Klasse S)
– 5 Esslöffel Sahne 30 % Fett (ca. 50 g)
– 1 Esslöffel gelöstes Kokosöl (ca. 13g)

Zubereitung:
Mischen Sie alle flüssigen Zutaten miteinander, fügen Sie eine Portion Keto Pancakes Mix hinzu (die Hälfte der Packung), mischen Sie das Ganze zu einer gleichmäßigen Masse.In einer mittelerhitzten und fetten Pfanne (mittlere Brennerleistung) eine Portion Teig (kleine Schöpfkelle) gießen, anbraten, bis kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen, auf die andere Seite umkehren, bis gelb-braune Farbe braten.

Denken Sie daran – Keto-Pfannkuchen vertragen keine zu hohe Temperatur!!
Im Falle einer ziemlich starken Verdickung des Teigs können Sie etwas Wasser oder Pflanzenmilch hinzufügen.
Etwa 12 Pfannkuchen können aus einer Packung der Mischung zubereitet werden.

Keto Waffeln

Zutaten:
– 75 g Keto Pfannkuchen Mix (halbe Packung)
– 4 kleine Eier (Klasse S)
– 5 Esslöffel Sahne 30 % Fett (ca. 50 g)
– 1 Esslöffel gelöstes Kokosöl (ca. 13g)

Zubereitung:
Mischen Sie alle flüssigen Zutaten miteinander, fügen Sie eine Portion Keto Pancakes Mix hinzu (die Hälfte der Packung), mischen Sie das Ganze zu einer gleichmäßigen Masse.
Gießen Sie den Teig auf einen erhitzten und fetten Waffeleisen, backen Sie nach den Anweisungen des Geräts.
Etwa 8 Waffeln können aus einer Packung der Mischung hergestellt werden.