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Der Hammermühle Ei-Ersatz ist eine glutenfreie und vegane Alternative zu Hühnereiern in der Küche. Der Ei-Ersatz eignet sich besonders gut für das Backen und Kochen von glutenfreien und veganen Rezepten, bei denen Eier in der Zutatenliste normalerweise verwendet werden. Der Ersatz ist einfach zu handhaben und liefert bei der Zubereitung von Kuchen, Keksen oder Pfannkuchen eine hervorragende Konsistenz. Er wird aus natürlichen pflanzlichen Zutaten hergestellt und sorgt für die nötige Bindung und Lockerung, die für viele Rezepte erforderlich sind.
4,99 €
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Maisstärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan, Reismehl, Erbsenprotein
Ballaststoffreich
Bio
Eifrei
Erdnussfrei
FODMAP-arm
Fructosearm
Getreidefrei
Glutenfrei
Haferfrei
Hefefrei
Histaminarm
Ketogen
Konservierungsstofffrei
Laktosefrei
Low Carb
Lupinenfrei
Maisfrei
Milcheiweißfrei
Milchzusatzfrei
Nussfrei
Palmölfrei
Schalenfruchtfrei
Sesamfrei
Sojafrei
Vegan
Vegetarisch
WeizenfreiNährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2005 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 480 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 6,1 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,5 g |
| Lebensmittelbezeichnung | 10 g Ei-Ersatz entspricht einem Hühnerei. Rühre 2 TL (10 g) Ei-Ersatz und 40 ml Wasser schaumig und gebe es in den Teig bzw. in die Speise. Dose fest verschlossen kühl und trocken lagern. Hinweis: Der Ei-Ersatz weist weder Geschmack noch Nährwerte eines Hühnereis auf. |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler |
| Herkunftsort | Deutschland |
| Nettofüllmenge | 250 g |
| 5 Sterne | 0% | |
| 4 Sterne | 0% | |
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| 2 Sterne | 0% | |
| 1 Stern | 0% |
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