Das Werz Braunhirse Mehl wird aus der Braunhirse, einer sehr nährstoffreichen Getreidesorte, hergestellt. Es ist glutenfrei und hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Es eignet sich besonders für die Zubereitung von glutenfreiem Brot, Gebäck, Pfannkuchen und als Bindemittel in Saucen und Suppen. Braunhirse ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Eisen, Magnesium und Vitamin B und unterstützt so die körperliche Gesundheit und das Wohlbefinden. Dieses Mehl ist besonders für Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenempfindlichkeit geeignet und trägt zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung bei.