Werz Nadine’s Lieblingsbrot Vollkorn-Backmischung

Es geht nichts über ein selbstgebackenes, frisch-duftendes Brot. Ein Brot wie „früher“, nur ohne Gluten. Das war das Ziel von glutenfrei-Expertin Nadine Metz. Nadine Metz entwickelte mit jahrelangen Optimierungen diese Backmischung für ihr glutenfreies Vollkornbrot. Nur aus Vollkornmehlen, mit richtiger Kruste und saftiger Krume. Blitzschnell zubereitet und von einem herkömmlichen Brot kaum zu unterscheiden. Ein absoluter Garant, das neue Lieblingsbrot zu werden.

DAS EINFACH ZUBEREITETE GLUTENFREIE LIEBLINGSBROT

Die Brotbackmischung lässt sich ganz einfach und je nach Geschmack, mit Zutaten nach Wahl wie Nüssen, gerösteten Zwiebeln, Oliven oder Rosinen verfeinern, sodass im Handumdrehen ein individuelles Lieblingsbrot gelingt

• lädt zum Kreativwerden ein
• auch für Back-Anfänger geeignet

Frisches Brot aus den besten Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Schnell und unkompliziert zubereitet.

ZUM REZEPT

Nadine’s Lieblingsbrot Vollkorn Backmischung – Glutenfreies Brot einfach selber backen

Frisches, duftendes Brot ganz ohne Aufwand? Mit Nadine’s Lieblingsbrot Vollkorn Backmischung gelingt Ihnen ein glutenfreies, vollwertiges Brot mit einer knusprigen Kruste und saftigen Krume. Einfach Zutaten vermengen, backen und genießen – ganz ohne künstliche Zusätze, aber mit 100 % Bio-Qualität.

✔ 100 % glutenfrei & biozertifiziert
✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Weizen
✔ Ballaststoffreich & sättigend
✔ Einfache Zubereitung – auch für Backanfänger
✔ Perfekt für herzhafte & süße Beläge

So einfach gelingt Nadine’s Lieblingsbrot (rund geformt)

Zutaten:

🥣 500 g Backmischung
💧 600 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1️⃣ Teig vorbereiten: Wasser und Backmischung in eine Schüssel geben. 1 Minute langsam, dann 3 Minuten schnell kneten.
2️⃣ Formen: Etwas glutenfreies Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, den Teig darauf geben. Von oben mit Mehl bepudern, flach drücken und von allen Seiten je zweimal zur Mitte falten. Umdrehen und zu einem runden Laib formen.
3️⃣ Gären lassen: Den Teig umgedreht in ein Gärkörbchen legen und 1 Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen.
4️⃣ Backofen vorheizen: Backofen inklusive Backblech auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
5️⃣ Backen: Den Teigball stürzen, einschneiden und vorsichtig auf das heiße Blech legen. Auf dem zweituntersten Einschub 60 Minuten backen.
6️⃣ Abkühlen lassen & genießen!

💡 Tipp: Für eine besonders knusprige Kruste das Brot vor dem Backen mit etwas Wasser bepinseln oder mit Saaten bestreuen.